Рецепти літніх вітамінних салатів для дітей
Опубліковано: 2017.07.21 | Коментарів: 0 | Переглядів: 5137
Літо — час, коли малюки можуть заповнити нестачу вітамінів за допомогою смачних салатиків. Влітку обов’язково необхідно включати в раціон дитини фрукти і овочі. Що можна приготувати дитині, щоб було смачно і корисно? Пропонуємо вам кілька корисних рецептів для дітей.
Діти дуже люблять фруктові салати, особливо якщо вони заправлені смачним йогуртом. Інгредієнти для салату можна варіювати за своїм бажанням і смаком дитини, враховувати сезонність фруктів.
Фруктовий салат
1 яблуко, 1 банан, 1 груша, 2 столові ложки йогурту, який любить дитина.
Фрукти нарізати на невеликі шматочки, перемішати і заправити йогуртом.
Салат з пломбіром
0,5 яблука, 1 ківі, 150 г зеленого винограду, кулька ванільного пломбіру.
Ківі почистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Виноград обірвати з гілки і промити. Якщо він з кісточками — розріжте ягоди навпіл і видаліть кісточки. Очищене яблуко наріжте невеликими кубиками. Змішайте фрукти, викладіть у креманку. Прикрасьте морозивом.
Роль капусти в раціоні дитини незаперечна. Вона містить глюкозу і фруктозу, а також багато білка і клітковини.
“Заячий салат”
150-200 г білокачанної капусти, 100 г чорносливу, 2 середні моркви, цукор, лимон
Капусту нашаткувати дрібною соломкою, додати цукор. Моркву нарізати соломкою. Чорнослив без кісточок (попередньо замочений) нарізати маленькими шматочками. Все перемішати і заправити лимонним соком.
Буряк — дуже корисний продукт, у ньому, крім багатьох вітамінів, міститься залізо, йод, калій, кремній, бор, цинк і мідь.
Салат з буряка з чорносливом
150 г буряка, 30 г чорносливу, 30 г волоських горіхів, трошки олії.
Буряк відварити або запекти у фользі в духовці близько години при температурі 180°-200°С. Чорнослив промити, дрібно нарізати, горіхи подрібнити в блендері. Змішати інгредієнти і заправити олією.
Обов’язково дітям необхідно включати в раціон харчування курагу. Хоча вона не може похвалитися великою кількістю вітамінів, зате курага заповнює у дітей дефіцит кальцію, магнію, заліза, калію і фосфору.
Салат з кураги з морквою
3 морквини, 3-5 шт. кураги, 1 яблуко, 50 г волоських горіхів, 2 чайні ложки лимонного соку, сметана, 1 ст. ложка цукру
Курагу замочити в окропі на 15 хвилин. Моркву натерти або нарізати дрібно. Очищене яблуко і курагу порізати кубиками, горіхи подрібнити. Все перемішати і полити лимонним соком. Змішати сметану з цукром і заправити салат
Салат “Джміль”
2 середні морквини, 5-8 шт. горіхів, 1 ст. л. лимонного соку, 1-2 ч.л. меду, 1 шт. кураги, 1 чорнослив, 1 ст. л. олії, петрушка, 2 горішки кеш’ю.
Яблука і моркву натерти на грубій терці. До них додати лимонний сік, олію, мед і подрібнені волоські горіхи. Зробити джмеля: 1 курага для тулуба, половинка чорносливу для фарбування і горішки кеш’ю для крилець. Прикрасити салат зеленню, зверху покласти джмеля.

інші новини розділу
- «Ой росте спориш, стелеться дорогою…»
- Чорнобривці: цілющий символ України
- 8 смачних страв із кабачків
- Меліса: і приправа, і ліки
- Рецепти літніх вітамінних салатів для дітей
- Що приготувати з вишень?
- Диво горохове: страви із зеленого горошку
- Лікувальні властивості цикорію
- Як позбутися старих пнів
- Весняне оздоровлення молодими гілочками та корою дерев
- Розвантажувальне меню
- Як приготувати шашлик: ТОП-15 рецептів маринаду
- Смачний Великдень: печемо паски і готуємо м’ясо
- Втрата вітамінів і їх поновлення: корисні поради
- Пісні страви: рецепти на кожний день
- Готуємо домашній майонез
- Пісно, але смачно
- Цибуля — ліки від усіх хвороб!
- Печемо млинці
- 10 цікавих фактів про кисле молоко